刺瓜排骨汤

刺瓜排骨汤的做法
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健康功效

排骨:补肾、益气、润燥

食材用料

750ml
姜片3片
盐巴/白胡椒粉适量

刺瓜排骨汤的做法

  • 刺瓜排骨汤的做法图解1

    1.小匙的油爆香姜片/蒜头后, 将排骨煎到表面上色

  • 刺瓜排骨汤的做法图解2

    2.取汤锅, 加入水煮滚后, 将排骨, 蒜头/姜片夹入一起熬煮. 熬汤的同时将刺瓜去皮去籽并切成条状

    ** 煎锅里面多馀的油份就不需要了

  • 刺瓜排骨汤的做法图解3

    3.待排骨熬煮30分钟后, 加入刺瓜, 再续煮10分钟. 起锅前用盐巴/白胡椒调味, 最后加点香油

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