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炸鱼排的做法
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用料:
鲂鱼
一片
鸡蛋
一颗
面粉,面包粉
适量
盐,酒
少许
番茄酱,沙拉酱
随意
做法:
1.
鱼片切半用腌料腌一会
2.
取出沾面粉->蛋液->面包粉,压紧
3.
放入中大火的油锅中,用中火炸(要翻面)
4.
至表面金黄时开大火炸成金黄色
5.
取出搭配沾酱食用即可