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简易洋葱肉燥的做法

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  • 用料:

  • 猪绞肉  400g
  • 洋葱  一颗
  • 胡椒粉  一小匙
  • 黑胡椒粒  1/2匙
  • 香菇素蚝油  2大匙
  • 盐巴  一小匙
  • 水 300  ML

做法:

  • 1. 洋葱切粒.炒软就可以下猪绞肉
  • 2. 猪绞肉可以请肉贩多绞一次.这样会比较细.也比较容易炒熟.炒出猪肉的香味
  • 3. 猪绞肉炒出香味后.就可以下黑胡椒粒一点点.稍炒一下.下水300g.再入序放香菇素蚝油+胡椒粉...小火让它慢慢滚约10分钟.在下一小匙盐巴.这样煮出来的肉燥.就会甜甜的带点咸味.不会像市售的那么死咸喔!
  • 4. 洒上葱花~完成