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红烧嫩豆腐的做法
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用料:
中华豆腐
1盒
辣椒
1/3条
葱
1根
蒜
2颗
小贴士:
在帮豆腐翻面的时候要让豆腐保持外观完整,才会好看好吃。建议以锅铲尖尖的地方轻轻一拨即可(这要练习的)。
做法:
1.
切豆腐呀切豆腐
2.
如果不喜欢油炸的,油可以放少一点
3.
煎到有点金黄就可以换面
4.
先把从平底锅豆腐倒出来,顺便去油
5.
倒入另个锅子,先加入半碗水,再把酱油、沙茶酱、调味(葱、蒜、姜、辣椒)加入,等到沙茶、酱油充分入味后即可大功告成~