蔬苗脆熘鲷鱼酥的做法

做法：

• 1. 将鲷鱼内切成5-6公分长，先以盐、胡椒粉、糖、米酒淹泡半小时备用
• 2. 面粉、鸡蛋打成面煳，鱼内沾面粉煳油炸到金黄色备用
• 3. 将蔬菜做底入苜蓿芽、沙拉酱，放入炸好鱼条以海苔捆上排上盘即可。