用料：
- 全麦蛋饼皮 2片
- 蛋 2颗
- 高丽菜 约50～60g
- 火腿片 2片
- 萝勒叶 约20g
- 帕梅森起司粉 1小匙
- 盐 1小匙
- 黑胡椒粒 适量
- 白芝麻 适量
做法：
- 1. 萝勒叶切末高丽菜切丝,火腿也切丝备用～
- 2. 将萝勒+高丽菜加进2颗蛋和起司粉,盐,黑胡椒粒拌匀
- 3. 锅中倒入一点油热锅～油热后倒进一半的蔬菜蛋液～洒上火腿丝和白芝麻再盖上蛋饼皮～稍微用锅铲压一下蛋饼皮～让饼皮能与蛋液黏住～从蛋饼边围稍微翻开看蛋液如果成现焦黄即可翻面～以中小火煎至饼皮呈现微焦即可完成～吃得时候可淋上甜辣酱或油膏～或者吃原味也可以!!