烘焙展食谱募集的做法

做法：

• 1. 饼干奶油先把奶油放室温回软，放置调理盆内和砂糖用打蛋器搅拌，打到颜色变白且蓬松。
• 2. 饼干奶油再慢慢加入蛋液、泡打粉持续搅拌完即为饼干奶油。
• 3. 将原味、可可面团材料各别放在2个碗里，将饼干奶油平均分成2份，各1/2放进2个碗里搅拌成团。
• 4. 用塑胶袋包起来放冰箱冷藏1小时。
• 5. 可可面团分成2块，1/4那块撮成成方形，原味面团切成1/2两块，小块再分成2小条。
• 6. 用笔在可可面团压出2道凹槽。
• 7. 塞入原味面团压紧，这样饼干才会结实。
• 8. 表面填满原味面团，再撮细细2条(眼睛)再铺上薄薄原味面团，这时先放冷冻10分钟，取出压出扁约1.5公分的双色面团放中间弯曲(嘴巴)，最后再用原味面团填满就可以了。
• 9. 哈哈…从前面看好丑！饼干切约宽0.5cm左右若干块在烤盘。
• 10. 摆入已预热烤箱(150℃)，用140℃烘烤约25-30分钟(我烤30分钟)，刚烤完别急着取出，让剩馀热气再烘干饼干就好。