姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将鱼洗净,并在双面抹盐巴!
2.姜切大块,铺在鱼的上方。
3.将腌凤梨也铺在鱼上方。
4.大炒锅放水并煮沸,放上蒸架,将鱼放在蒸架上蒸约8分钟。
5.关火但先不开盖,等待5分钟。
6.撒上青葱,起锅。
1、因腌凤梨本身即有盐度,抹盐要比一般习惯在少一些,才不会过咸。2、这道菜除了鱼要鲜之外,腌凤梨带点甘、酸的味道是提鲜的灵魂。
鱼的做法大全
共48道菜
吃鱼的100种方法
共110道菜
年夜饭之鱼肉篇
共80道菜
鱿鱼的做法大全!
共14道菜
草鱼的做法大全!
共13道菜