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  • 用料:

  • 低筋面粉  200g
  • 奶油  100g
  • 蛋黄  2颗
  • 糖粉  70g
  • 蜂蜜  30g
  • 可可粉  适量

小贴士:



*每个人家里烤箱不太一样可稍微自行调整温度时间
*面团如果要直接切可以揉成圆柱长条再拿去冰
*糖粉跟蜂蜜的份量可以依自己喜好调整

做法:

  • 1. 把奶油融化,糖粉分次加到奶油里拌均匀,在加蜂蜜
  • 2. 把蛋黄拌到融好糖粉的奶油里,一颗一颗加
  • 3. 把低粉也分次拌进去,用刮刀或手搅成面团
  • 4. 接下来面团你可以一部份加可可粉让它有不同的颜色,然后拿保鲜膜或着塑胶袋把面团包起来桿成一定厚度之后拿去冰
  • 5. 冰个10分钟就可以拿出来压饼干模或是直接用刀切
  • 6. 烤箱170℃预热10分钟,放进去烤10~15分钟,放凉,完成