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  • 用料:

  • 小鱼干  随意
  • 白萝卜  半条
  • 红萝卜  一条
  • 高丽菜  适量
  • 玉米笋  四条
  • 魔芋块  半块
  • 金针菇  半包
  • 鱼丸  数颗
  • 玉米  一条
  • 烹大师  适量
  • 海带酱油  适量
  • 盐巴  适量
  • 想加啥就加啥  随意

小贴士:



虽然是相当随意的煮法,但只要全部的料都煮到入味就会很好吃!

做法:

  • 1. 电锅内锅水放六分满,加入小鱼干、烹大师,将水煮开当汤底备用
  • 2. 将汤料洗净切成适当大小,
  • 3. 依照炖煮时间顺序将汤料下锅,或者直接全部放进去!
  • 4. 外锅放两杯水等待跳起,以盐巴适度调味后,再闷煮一下使其更入味
  • 5. 好吃的关东煮完成了!
  • 6. [同场加映:高丽菜卷做法]
    A.高丽菜叶剥下用热水稍微烫软,将粗梗去掉或削薄
  • 7. B.绞肉加入香菇丁.红萝卜丁.盐巴.胡椒调味拌匀至有粘性
  • 8. C.取一菜叶于底部铺上适量绞肉,慢慢卷起将两边菜叶收入,并用牙籤固定(或用棉线.魔芋丝绑起)即完成