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鸦片卤蛋的做法
www.xiangha.com/caipu/28208632.html
用料:
水煮蛋
20颗
糖
8分满1碗
酱油
8分满1碗
米酒
全满2碗
八角
2小朵
小贴士:
1、
2、真的很简单,是能让你一口接着一口的*卤蛋,即使是害怕大火快炒的人都能轻松上菜。
3、借由焖的动作,让烹调更简单~
做法:
1.
准备水煮蛋20颗。
2.
将酱油+糖+米酒放入锅内加热到糖融化。
3.
放入水煮蛋。
4.
加入八角。
5.
以大火煮10分钟,熄火闷至汤汁变冷;
再加热到水沸煮5分钟,熄火闷至汤汁变冷;
最后一次加热到水沸煮5分钟,熄火闷至汤汁变冷即可放入冰箱冷藏,想食用时取出加热,或是直接食用都是美味。
6.
完成喽~要不要马上来一颗。