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嫩煎葱花蛋的做法
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用料:
鸡蛋
3粒
青葱
3根
鸡粉或鲜味炒手
少许
小贴士:
青葱要经过热油后才会把呛味去除留下葱香
锅要热再倒入蛋液再熄火但才不会老掉喔
做法:
1.
蛋打散
青葱切葱花
2.
热锅后放入一小匙油加入葱花
3.
把加热的葱花与油倒入打散蛋里拌匀
4.
锅加热后到入加了葱油的蛋液
熄火
用筷子搅动锅中的蛋
5.
利用锅子的馀热让但凝固即可盛盘啰