台式五香包子的做法

• 1.锅中放入1大匙的油,爆香洋葱末,再入绞肉炒至出油有点焦黄,加入调味料拌炒均匀,盛出放凉备用

• 2.面粉,水,糖,奶粉,酵母,老面,油放至盆中,搅拌成团

• 3.放至桌上搓揉成光滑面团,盍上保鲜膜静置5~10分钟

• 4.搓成长条状,切30g左右的剂子

• 5.擀成圆薄状,包入馅料

• 6.放入蒸笼做第二次发酵

• 7.水滚后,中火蒸12分钟即可