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  • 用料:

  •  三颗
  •  三杯
  •  少许
  • 葱花  少许

小贴士:



可以撒点辣椒粉装饰。有人会加入高汤块,喜欢清淡和吃蛋香味的人可以参考这食谱。

做法:

  • 1. 石锅加水煮滚后,加入蛋液(三颗蛋打散)和少许盐,迅速搅拌让蛋液和水混合
  • 2. 转小火,盖上锅盖闷煮约10~15分钟。
  • 3. 上桌前撒上少许葱花