酸甜锅包肉的做法

做法：

• 1. 豬里脊肉切片，放入盐、料酒、白胡椒粉，醃30分鐘。
• 2. 萬用炸粉倒入半杯水調成糊狀.
• 3. 將里脊肉掛上糊.
• 4. 鍋倒入菜油，燒至7成熟後，直接将肉片放入熱油裡炸至金黃色，撈起瀝乾。
• 5. 炒鍋燒熱，倒入番茄沙司和甜辣酱加半杯水，煮開並攪拌至濃稠。
• 6. 倒入炸好的里脊肉翻炒均勻，起鍋。
• 7. 酸甜适口，是宴请宾客的一道好菜，尤其受女士和孩子的喜欢。