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海鲜蔬菜煎饼的做法

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  • 用料:

  • 韭菜  少量
  • 虾仁  10只
  • 红萝卜  少量
  • 中筋面粉  半斤
  • 鸡蛋  1颗
  • 猪肉片  少许
  •  少许
  • 饮氧品  5大匙

小贴士:



如果是用一般的锅子,要等锅烧热再加油,油烧热后再煎,要煎到"恰恰"微焦才好吃喔!
冰箱用不完或用剩少少的青菜都可以加进去面煳里。

做法:

  • 1. 中筋面粉+鸡蛋+五匙饮氧品+少许的盐+水
    全部混合再一起
  • 2. 韭菜切小段,红萝卜刨成丝再加上虾仁,全部搅拌均匀。
  • 3. 火锅肉片(比较薄,必较容易熟)放进蔬菜面煳中拌一拌。
  • 4. 起油锅,切记锅子烧热再加油,油热了再下锅煎,这样就不沾锅子了!!
    (用不沾锅煎也很OK!!)
  • 5. 完成后试吃一下咸度,不够咸可以再调一碟酱油醋,沾着吃喔!! 超赞的!!