打印
  • 用料:

  • 鸡蛋  2颗
  • 细砂糖  50g
  • 低筋面粉  50g
  • 可可粉  10g
  • 奶油  20g
  • 鲜奶油  200g
  • 碎巧克力  一些

做法:

  • 1. 蛋与砂糖放入搅拌盆中,用隔水加热方式打发
    加牛奶和隔水加热融化的奶油
    加过筛低筋面粉+可可粉,轻拌搅匀
    将面煳倒入6吋烤模,烤箱预热180℃,烤25分钟,烤完取出放凉
    蛋糕体分二层,鲜奶油打发,中间抹一层,剩馀外表抹平
    洒上巧克力碎片,放上装饰水果
    放置冰箱一夜