麻油水菜杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 杏鲍菇洗净滚刀切块；水菜切段。
• 2. 锅内不放油，先小火干炒一下杏鲍菇，然后放麻油和姜片拌炒，盖上锅盖。
• 3. 开盖放入酱油、糖和米酒拌炒，放入水菜的梗炒软，再放叶，拌炒一下就完成了。