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葱油鸡的做法
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用料:
去骨仿鸡腿
1只
葱
少许
米酒
1匙
姜
少许
红葱头
3粒
盐巴
少许
做法:
1.
仿鸡腿洗净.姜切片.葱切段
2.
起水锅加入姜片.葱段.米酒.盐巴
3.
等待水滚放去仿鸡腿,加盖煮约五分钟熄火闷15分钟
利用闷的时间切红葱头
4.
等待鸡腿闷的时候可另起一个油锅(油量约一小汤匙)
5.
油锅热+红葱头+盐巴(小火)
6.
仿鸡腿取出切块
7.
摆盘放上葱段淋上油葱即完成