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  • 用料:

  • 去骨仿鸡腿  1只
  •  少许
  • 米酒  1匙
  •  少许
  • 红葱头  3粒
  • 盐巴  少许

做法:

  • 1. 仿鸡腿洗净.姜切片.葱切段
  • 2. 起水锅加入姜片.葱段.米酒.盐巴
  • 3. 等待水滚放去仿鸡腿,加盖煮约五分钟熄火闷15分钟
    利用闷的时间切红葱头
  • 4. 等待鸡腿闷的时候可另起一个油锅(油量约一小汤匙)
  • 5. 油锅热+红葱头+盐巴(小火)
  • 6. 仿鸡腿取出切块
  • 7. 摆盘放上葱段淋上油葱即完成