烘焙展食谱募集的做法

• 1.核桃须先烘烤约100度5-10分钟，烤箱预热160度

• 2.奶油于炉火上加热至褐色散发臻果香气

• 3.将糖、盐、可可粉、水加入奶油中拌匀，待巧克力煳稍凉后再逐一加入已打散的鸡蛋，并且用力搅拌至呈现光泽

• 4.加入面粉搅拌均匀

• 5.将步骤一碎核桃分成两份，一份加入面煳中搅拌均匀

• 6.模具(此处使用约12*25*2公分浅模)放入烘培纸后，将面煳倒入抹平，于表面洒上剩馀碎核桃(并稍微将它们压至面煳中，否则出炉后容易掉落)

• 7.放入已预热的烤箱，以160度烤约20-25分钟

• 8.出炉后脱模透气散热，待冷却后再切块较不易碎裂