打印

红豆/鲔鱼烧卷的做法

www.xiangha.com/caipu/28247150.html

  • 用料:

  • 鲔鱼  适量
  • 红豆泥  适量
  • 鸡蛋  1颗
  •  少许
  • 铜锣烧粉  1杯满(米杯)
  •  6-7分满(米杯)
  •  1-2匙

小贴士:



事先准备好红豆泥与鲔鱼部分。鲔鱼可先煎好。火要小火 还有油要擦拭 不能完全无油 薄薄一层油就好。

做法:

  • 1. 面煳:水 铜锣烧粉 鸡蛋 加到碗中搅拌。
  • 2. 锅子热油
  • 3. 放入面煳 (一个一个慢慢煎)
  • 4. 煎的过程中,稍微起泡时,放入配料
  • 5. 放好配料,起泡时,就可以慢慢翻卷。 放入盘中即可完成。