巧克力:低蛋白质
1.先把巧克力拨开后隔水加热OUO注意不要让巧克力直接接触到火源哦~(在融化时要搅拌呦)
2.把蛋白跟蛋黄分开各别装到碗里(^◇^)
3.搅拌我们的巧克力确认它全部都融解惹~
4.把蛋黄加到巧克力里搅拌( *`ω´)
5.把蛋白打发 《千万不要用筷子》可以用打蛋器或汤匙蛋白如果打发好了把碗倾斜它也不会掉下来/(.□ . \)
呦~
6.先把3/1的蛋白倒入巧克力里搅拌 再放3/1的蛋白((切伴))最后把全部都倒进去(=´∀`)人(´∀`=)
7.把模具涂奶油或烘焙纸 慢慢的倒进模具里
放入烤箱170度30分
8.脱模后就完成惹~( ̄▽ ̄)
蛋糕烤好后可以在上面加上糖粉等等