贝礼诗奶油松松饼的做法

• 1.将蛋和鲜奶跟融化奶油搅拌均匀

• 2.准备另一个碗倒入面粉，泡打粉，糖和盐并稍微拌匀

• 3.将面粉分次倒入蛋液中搅拌均匀至无颗粒

• 4.用厨房纸巾沾点奶油平均涂抹在不粘锅上并倒入面煳
  ** 我只有涂一次，之后煎的都没有涂，因为面煳里面已经有油了
  
  当面煳表面起小泡泡就表示可以翻面啰
  
  翻面再煎约30秒就可以起锅放置一旁

• 5.将鲜奶油，糖粉和贝礼诗奶酒倒入空碗中
  ** 打之前再从冰箱取出，因为鲜奶油要够冰才打得发 **
  
  ** 原本食谱放更多，但我有减量，如果不喜欢太甜，可以先倒一半再斟酌
  
  ** 这个配方是大人口味，如果要给小朋友吃，可以把奶酒换成香草精或是可可粉 **

• 6.将电动搅拌器调到中高速开始打发鲜奶油
  (一开始会很多小泡泡，接着会越打越浓稠)
  
  约三分钟后停下来检查一下
  (我在这里换成打蛋器来打发，也可以顺便检查我要的硬度)
  
  打到像图中这样的状态就可以倒入夹链带中准备
  (夹链带一角往内剪约0.5公分)

• 7.再来就取部分煎好的松饼，挤上鲜奶油就完成啰

• 8.或者来个大变身把鲜奶油涂满松饼表面伪装成蛋糕也是不错噢