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地瓜叶豆腐味噌汤的做法

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  • 用料:

  • 地瓜叶  150克
  • 豆腐  1/2块
  • 柴鱼片  适量
  • 味噌  适量
  • 青葱  1根
  •  少许
  • 白胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 地瓜叶挑除老叶,洗净沥干;青葱切成葱花;豆腐切块。
  • 2. 煮一锅清水,加入味噌,并且充分搅散。
  • 3. 水滚了之后,放入地瓜叶,然后加入少许的盐与白胡椒粉调味。
  • 4. 地瓜叶煮软了之后,把豆腐放入一起煮。
  • 5. 汤汁再度沸腾时,关闭炉火,然后盛到碗公,洒上适量的柴鱼片与葱花。