用料：
- 松饼粉 2杯
- 鸡蛋 2颗
- 鲜奶油或鲜奶 2杯
- 什锦果仁或水果丁 半杯~1杯
- 6吋圆形蛋糕模 1个
小贴士：
1、
2、因烘烤至后段时，蛋糕会凸起，所以最多放置到8分满即可。
3、鲜奶油也可以换成鲜奶或是调味奶。
4、果仁或水果丁尽量选择不容易出水的材料，比较不会影响口感。
5、模型内可以直接用蛋糕纸或锡箔纸当内埝，出炉后比较容易取出放凉。
做法：
- 1. 先将蛋黄、鲜奶油及松饼粉打匀，备用。
- 2. 蛋白打发后将作法1慢慢倒入，轻轻拌匀。
- 3. 将面煳倒入抹好油的模型中，均匀撒上果仁或水果丁。
- 4. 放入预热好的烤箱中，温度设定170℃~200℃，烘烤时间30~50分钟。(自行依各家厂牌调整)