用料：
- 鸡胸肉 1付
- 香菜 1株
- 【腌料】米酒 1大匙15cc
- 【腌料】盐 1/4小匙
- 【腌料】白胡椒粉 1/4小匙
- 【调味料】韩国辣酱 2大匙30cc
- 【调味料】番茄酱 1大匙15cc
- 【调味料】清醋 1/2小匙2.5cc
- 【调味料】蒜头 1瓣
- 太白粉 半碗
小贴士：
1、
2、 加了一点点蒜末，酸辣酱的味道更好哦
3、 鸡肉切片不要炸太久哦！变色就可以了，炸太久鸡肉会柴柴的
做法：
- 1. 准备食材
香菜洗净以熟食砧板刀具切碎 - 2. 鸡胸肉洗净拍一拍斜切小片加【腌料】腌30分钟
- 3. 腌好的鸡胸肉沾满太白粉静置到鸡肉湿润
- 4. 起油锅，油热放一小块鸡肉，肉浮上油面就显示温度够了，小心轻放入沾了太白粉的鸡肉，中大火炸至呈黄色即可捞出
全部捞出之后，锅里的油再转大火烧热，将捞出的鸡肉再回锅炸约5~10秒后捞出沥油 - 5. 准备另外一个锅，锅热转中小火放入【调味料】拌炒到起泡泡
蒜头拍碎加入【调味料】中 - 6. 倒入炸好的鸡肉，让鸡柳片沾满酱汁即可装盘，撒上香菜末即可
- 7. 完成