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日式酱油团子的做法
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用料:
糯米粉
100g
嫩豆腐
100g
酱油
1大匙
砂糖
3大匙
水
3大匙
太白粉
1小匙
小贴士:
1、
2、喜欢吃烤团子的话,就煮熟串起来烤吧!
3、如果怎么揉都有裂痕的话也没关系,揉成小团的时候再好好地揉成圆就行了。
做法:
1.
准备材料。
2.
准备好全部的材料。
3.
把糯米粉跟嫩豆腐均匀揉成面团。
4.
把面团搓圆成10元或50元大小,在团子的正中间稍微捏扁一点点,这是为了让团子的中间更容易煮透。
5.
煮一锅水,水滚的时候把团子放下去,等团子都浮起来就可以捞起来。
6.
将团子捞起之后冰镇,用流水沖凉也可以。
7.
接着是酱汁的制作:先用一点点冷水将太白粉调开,然后将酱汁材料全部放入锅中,煮至浓稠即可起锅放凉。
8.
盛好就吃!