用料：
- 红萝卜 1条
- 新鲜香菇 1把
- 调味米酒 1匙
- 酱油 1匙
- 水 适量
小贴士：
食材大小一致，烹调时间才会相同，就不会发生有的煮到软烂了，有的还很硬。
做法：
- 1. 香菇洗净(尽量挑大小接近的，太大的就切开来)，去不去蒂都无所谓。
- 2. 红萝卜去皮、切块(不要太薄，以免没有口感)。
- 3. 将香菇及红萝卜平整的排入锅中
- 4. 加入酱油一匙、调味米酒一匙，再加水。水量约快要淹过香菇及红萝卜即可。
- 5. 先大火煮至沸腾，再关小火盖上锅盖慢煮10分钟(或萝卜软了为止，用筷子插看看就知道)
食材大小一致，烹调时间才会相同，就不会发生有的煮到软烂了，有的还很硬。