用料：
- 白虾 5~8尾
- 油面 300g
- 葱段 数段
- 蒜片 数片
- 辣椒末 适量
- 蚝油 一中匙
- 白胡椒粉 适量
- 鲜味精 适量
做法：
- 1. 首先将材料备妥，虾子要先去壳、挑去肠泥
- 2. 先将虾子稍微煎香，除了可以去腥，更可以锁住甜分喔~
- 3. 倒一些油，将爆香材料下锅炒香，也可加上胡萝卜丝或香菇片爆香喔。
- 4. 倒入约1~1碗半的水后，加上调味料蚝油、白胡椒粉、鲜味精，再将油面下锅拌炒，最后加上煎熟的白虾即可喔~
- 5. 最后再用两只虾对排成爱心，简单的材料与步骤，就能轻松品尝鲜美的"爱心鲜虾炒面"喔!!