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  • 用料:

  • 西生菜  1颗
  •  2片
  • 生香菇  5朵
  • 蚝油  1大匙
  • 胡椒  少许
  •  1小匙
  • 酱油  半匙

做法:

  • 1. 准备一大锅水煮滚,水量一定要多,加一大匙沙拉
    油,放下洗好滤干的生菜,大火滚水汆烫几秒钟即
    可,捞出沥水.时间短才保持脆度
  • 2. 锅子的水倒掉,放一匙油爆香姜片,加入生香菇片
    续煸香,
  • 3. 倒入蚝油,酱油,糖,胡椒,高汤煮开,太白粉
    水芶芡,淋在生菜上即可,简单呗.