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腰果巧克力饼干的做法

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  • 用料:

  • 无盐奶油  100g
  • 白糖粉  60g
  •  少许
  •  一个
  • 低筋面粉  200g
  • 可可粉  15g
  • 熟腰果  适量

做法:

  • 1. 奶油置放室温下软化切小块,用打蛋器将奶油及糖粉搅拌至颜色泛白。
  • 2. 加入盐及全蛋打匀分2次加到奶油中。
  • 3. 低筋面粉及可可粉需过筛,加入奶油中用刮刀拌匀。
  • 4. 将面团放入冰箱冷藏半小时。
  • 5. 用手将面团在手中搓成一个小圆型。
  • 6. 在烘培纸上用手掌按压成一个圆饼状,并放上腰果。
  • 7. 烤箱先预热,180度烤18~20分钟。烤完可以撒一点糖粉在饼干表面装饰,饼干放凉就可以开动了。
  • 8. 没马上吃完要放密封罐保存。