如意蛋卷的做法

做法：

• 1. 鸡肉剁成肉糜
• 2. 香菇洗净切碎
• 3. 葱姜蒜分别切碎
• 4. 将所有材料加盐、淀粉、料酒搅拌均匀
• 5. 鸡蛋划散后摊成蛋皮
• 6. 将肉馅放在蛋皮上
• 7. 沿一边卷起，卷的紧一些，边缘抹点蛋液收口
• 8. 上锅蒸15分钟即可