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枸杞当归海陆空的做法

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  • 用料:

  • 当归  2片
  • 枸杞  1/3杯
  • 梅花肉切薄片  1杯
  • 大白虾  8尾
  • 鸡血糕  1杯
  • 黑麻油  3匙
  • 姜片  6-8片
  • 金门38度高梁酒  1/3杯
  •  1杯
  •  2-3匙
  • 葱段  适量

做法:

  • 1. 食材备妥如右图..梅花肉:陆,大白虾:海,鸡血糕:空(因已升天!)
  • 2. 配料备妥如右图..
  • 3. 金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐, 一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。
  • 4. 中小火起油锅, 倒入黑麻油,下姜片..煸至姜香味出现,就可以下梅花肉片,,拌炒至五分熟后,加入虾子和鸡血糕..拌炒至虾子略显白色..再倒入高粱酒,水,当归,枸杞..盖上锅盖..闷煮3分钟左右..起锅前加入盐巴及葱段..就完成啰!!