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  • 用料:

  • 黄豆皮  2块
  • 胡萝卜切丝  适量
  • 泡菜  适量
  • 绿巨人真珠玉米粒  适量
  • 白饭  1碗
  • 得意的一天100意大利橄榄油  适量
  • 龟甲万甘醇酱油  适量
  •  适量
  • 小黄瓜切片  适量
  • 黑芝麻  适量

小贴士:



前一晚可先将小黄瓜洗净擦干切薄片放进泡菜罐里(仅剩些许泡菜及汁液)腌渍入味,如此较省时间!
泡菜汁也可以加入拌炒!

做法:

  • 1. 不沾锅倒入适量的橄榄油,开小火,放入食材A煎至两面金黄后,再倒入适量龟甲万甘醇酱油微煎即可铲起,待不烫手将之剪成条状,备用.
  • 2. 将食材B倒入不沾锅,开中火拌炒至所有食材受热完全后(中途可加入适量的开水),再加入做法1拌炒均匀即完成.