草莓巧克力塔的做法

做法：

• 1. 苦甜巧克力切成小碎块放在耐热小碗中备用。
  1颗草莓切成小块。另外二个草莓去掉蒂头后立起，再切4刀(不要切断)备用。
• 2. 准备一大一小的圆形模(我是用6cm及4.5cm)。先用大的圆模在吐司上压取出4个圆形，再用小的圆模在其中2个圆吐司上压取出2个空心圆。
• 3. 将压取出的2个大圆形、2个空心圆及2个小圆形朝上的一面都涂上鹰牌炼乳，再将2个空心圆各放在2个大圆形上。放入小烤箱中烤7分钟。剩3分钟时，将切成小碎块的苦甜巧克力，也一起放入小烤箱溶化备用。
• 4. 将溶化巧克力涂在吐司塔中间，2个小圆吐司也个别沾上一半的巧克力。在吐司塔中平均放入切碎的草莓，再将小圆吐司插在吐司塔上。最后在将切4刀的草莓摊开成扇形摆上并淋上少许鹰牌炼乳即完成。