粉蒸排骨的做法

做法：

• 1. 材料就是这么简单，使用一包朴活猪小排，前一晚可以先放进冷藏解冻，如果赶时间可以整包放进水盆中用水与室温来解冻，大约20分钟就可以啰。
• 2. 趁着腌小排的空档把小芋头削皮，如果没有小芋头，大芋头也可以喔。
• 3. 将酒跟酱油以及豆瓣酱淹一下小排，大约20分左右就可以。
• 4. 趁着腌小排的空档把小芋头削皮，如果没有小芋头，大芋头也可以喔。
• 5. 将花椒拌入蒸肉粉，再将腌好的小排骨外层滚上粉。
• 6. 再装入刚才已经以小芋头铺底的锅中。如果喜欢味道重点的可以将刚刚腌肉的汤汁适量加进去喔~
• 7. 放入电锅蒸约20分钟。
• 8. 等一下下就是又香又好吃的粉蒸排骨啰~