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人参炖猪心汤的做法
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用料:
猪心
一颗
人参片
20片
胡椒粒
一小匙
盐
适量
做法:
1.
把猪心洗干净 (记得把里面的血水挤出来)
表面划几刀
2.
再加入人参片 跟胡椒粒 (我妈说自己吃得不用客气,所以我是一大把抓起来放)
3.
加入热水(我老妈说..加热水剩下的血会比较凝固不会把汤弄成红红的颜色)
4.
放入大同电锅
5.
外锅放入2杯量杯的水 等跳起来就可以把猪心捞起来切片
6.
以自己喜好加入适量的盐调味