打印
  • 用料:

  • 鱼露  2大茶匙
  • 猪绞肉  50元
  • 红萝卜  1支
  • 杏包菇  2支
  • 花椰菜  适量
  • 四季豆  10元
  • 绿咖哩酱  1包
  •  250CC
  • 椰奶粉酱  100CC
  • 九层塔  10元
  • 马铃薯  1颗
  • 洋葱  半颗
  • 盐巴  适量

小贴士:



-肉品可使用鸡肉/牛肉/鱼肉(鲜度提升)
-不想泡椰奶粉可买椰奶汁代替

做法:

  • 1. 先将马铃薯放入锅里拌炒至焦黄后放入洋葱&红萝卜拌炒至微焦后放入切丁的杏包菇炒软
  • 2. 放入绿咖哩酱
  • 3. CC水+鱼露与食材一起拌炒
  • 4. 椰奶粉泡水搅拌后放入锅中搅拌
  • 5. 滚烫约10分钟后放入四季豆丁&九层塔一起滚煮带微软即可上盘
  • 6. 版盘前川烫花椰菜将绿咖哩+米饭装盘即可上桌享用