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蛤蜊丝瓜菜汤的做法

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  • 用料:

  • 丝瓜  1条
  • 蛤蜊  10-15粒
  • 姜片  5-7片
  • 九层塔  适量

小贴士:

1、


2、使用海水蛤蜊可以不需要加盐/淡水蛤蜊可加可不加(依个人口味调味)

3、丝瓜入油锅一定要微炒才会香甜(火不许太大)

做法:

  • 1. 菜瓜(丝瓜)去皮切片姜丝切片备用
  • 2. 油锅放入姜片爆香
  • 3. 倒入切片丝瓜炒香
  • 4. 丝瓜炒香后放入蛤蜊在数炒几下后加入适量的水后盖上锅盖
  • 5. 蛤蜊打开后加入九层塔即可熄火