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巧克力起司球的做法

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  • 用料:

  • Oreo 饼干  200g约一排
  • 奶油起司  120g
  • 黑巧克力  适量
  • 白巧克力  适量

小贴士:



巧克力可以视个人喜好选择白巧克力或黑巧克力或是奶油巧克力~~
Oreo 也可以用任何夹心饼干代替喔

做法:

  • 1. 准备好材料
    奶油起司先放室温软化
  • 2. 把饼干放在一个大碗里,用工具捣碎,我是用杯子底部
  • 3. 将软化的奶油起司放进捣碎的饼干拌匀后,用手捏成一颗一颗的小球,放入冰箱变硬一点~约可以做18颗~大小看各人喜好,不过不要太大颗,因为裹了巧克力后会更大颗
  • 4. 隔水加热融化巧克力
  • 5. 取一个烤盘铺上烤纸,将起司球从冰箱里拿出来,一次一颗放进融化好的巧克力里,用2只汤匙把起司球均匀的把巧克力滚匀后,放回铺上烤盘纸的烤盘
  • 6. 把滚好的起司球放进冰箱中约30分钟就可以享用了~~