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  • 用料:

  •  2碗
  • 香菇  4朵
  • 高丽菜  适量
  •  一颗
  • 剩下的麻油鸡汤  适量
  •  1杯
  • 葱花  少许

小贴士:



基本上这也算是个清冰箱的料理,家里有剩的火锅料或是少许的菜,全部加在一起煮也是挺丰盛的喔!

做法:

  • 1. 高丽菜撕小块,香菇切片
  • 2. 将饭、撕碎的高丽菜、切片香菇放进麻油鸡汤里煮滚
  • 3. 煮滚后,打一颗蛋进去搅散,闷个5分钟让蛋白蛋黄熟透
  • 4. 盛装时,可以撒些葱花或是胡椒就完成了