打印
巧克力豆司康的做法
www.xiangha.com/caipu/28288223.html
用料:
低筋面粉
250克
牛奶
30克
鸡蛋
1颗
奶油
60克
糖
30客
盐
少许
小贴士:
(奶油丁必须是冰的)...(混合约40秒完成,千万不要搓揉,避免起筋)
做法:
1.
准备材料..
2.
奶油从冰箱取出切小丁状
3.
所有材料秤量好,放入冰箱冷藏30分钟
4.
低筋面粉+泡打粉过筛后+细砂糖+盐放入钢盆中,然后将奶油小丁加入...将蛋液及酸奶倒入,用手快速混合成一块无粉粒的面团..再放回冰箱冷藏30分钟后...整型
5.
放入预热至180度c之烤箱烘烤12-15分钟至表面呈现金黄色..