用料：
- 虾 12尾
- 酒1 1大匙
- 盐 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱段 适量
- 辣椒 1条
- 黑酱油 1.5大匙
- 糖 1大匙
- 泰式甜辣酱或番茄酱 1.5大匙
- 油 4大匙
- 酒2 1大匙
小贴士：
若要吃辣些可以多加些辣椒.
吃虾子要记得舔舔外面的酱,也可以拔壳后再沾上剩下的酱,非常的下饭喔!!
做法：
- 1. 虾去泥洗干净,加酒与盐腌5份钟。
- 2. 姜与蒜切片,葱切段,辣椒去籽切末。
- 3. 起锅油加热,,放入沥干的虾子,煎至两边金黄色,后加入姜,蒜与辣椒下去拌炒至香味。
- 4. 在加上黑酱油+糖+泰式甜辣酱或番茄酱+酒少许,最后加入葱段下去拌均即可。