薄皮脆片披萨的做法

• 1.饼皮部分：将低筋面粉过筛与盐巴过筛以后，分次慢慢加入水去揉面团，揉到面团大约差不多比黏土还软一些的程度后，面团呈现三光状态，利用塑胶袋封起来静置二十分钟以上。

• 2.趁这个时候就可以准备自己喜欢的披萨口味的食材啰，该切丝的就切丝，切片的切片～

• 3.将面团分成两分(我做两种口味)，其中一份先用桿面棍感成厚度大约0.3～0.4之间的薄度(这薄厚度其实也随你喜欢啰)，要桿成圆形或长方形都OK。

• 4.烤箱250度预热10分钟。
  这时候就可以随意地把自己要加的料铺在饼皮上面啰～

• 5.撒上满满的焗烤起司丝，送入烤箱大约烤个十～十五分钟(大家要随时注意一下披萨，因为各家烤箱
  功率不同)

• 6.铺上满满的焗烤用起司丝，大约烤个十～十五分钟(大家要随时注意一下披萨，因为各家烤箱功率不同)

• 7.看表层的起司丝大约被烤得有点金黄焦脆的样子就可以出炉啰！

• 8.出炉享用前轻洒上一些橄榄油会更优喔！(此图是我同时做的另一个口味)