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炒丝瓜的做法
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用料:
丝瓜
半条
秀珍菇
6朵
杏仁条
适量
枸杞
适量
姜丝
适量
葱
适量
盐
适量
米酒
适量
做法:
1.
枸杞清洗后泡水待用,丝瓜刨皮对半切开再切薄片(比较易熟),秀珍菇洗净切条,葱洗净切末
2.
把姜丝爆香后加入切好的丝瓜一起拌炒,然后再加入秀珍菇略翻炒后加适量水后闷煮
3.
丝瓜煮软后加盐调味并撒些米酒与加入枸杞略拌炒后即可起锅,最后洒上杏仁条与葱末即可享用。