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南瓜浓汤的做法
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用料:
南瓜一颗
约1200G
红萝卜
1条
培根
3片
鲜奶
350cc
洋葱
1颗
鲜奶油
50cc
奶油
15g
橄榄油
适量
盐巴
少许
欧芹
少许
小贴士:
培根本身就有咸度,盐巴调味的部分只需要一点提味就可以了
做法:
1.
南瓜、红萝卜滚刀切块、洋葱切块、培根切约2公分宽度
2.
南瓜、红萝卜电锅蒸软(约两杯水)
3.
冷锅橄榄油放入培根小火干煎
4.
煎好的培根把一半拿起来再放入奶油洋葱爆香后放入蒸熟的南瓜、红萝卜拌炒一下
5.
到入鲜奶及鲜奶油关火用调理棒或者调理机打成泥
6.
小火煮到滚(中间要一直不断的翻锅)盐巴调味,再把刚刚先捞起的培跟放入
7.
最后要吃之前洒上一点的欧芹放上一点点的鲜奶油就可以了