{平底锅}的做法

做法：

• 1. 准备一个大钵，面粉过筛，我有稍稍减糖，如果酸奶买有糖的，糖的份量请再自行斟酌减量。（通常我会直接在减少个10g糖)
• 2. 先准备好材料。黑糖可用白糖代替，但我喜欢黑糖的特殊风味。因为我在英国所以使用self-raising flour，在台湾低筋面粉比较好取得。酸奶建议使用Greek style无糖，但没有一般酸奶也可。
• 3. 将全部材料放在同一个钵里。奶油需要预先微波加热稍微融化。
  P.S.如果使用self-raising flour,泡打粉可有可无。
• 4. 将所有材料打匀，没有电动搅拌器，用手动的也可。拌匀后的面煳须再过筛一次。
• 5. 用大火加热后转中火，倒入一大汤匙的面煳，待起泡后（约30秒），表示锅底那一面已熟，可翻面。
  PS.用奶油煎比较香，不过用橄榄油比较健康清爽。
• 6. 随时注意火候跟pancake的状况，很容易烧焦的。
  煎5~6片松饼层层堆叠。
• 7. 人份可以做两盘，所以尝试了两种不同变化。
  *草莓香蕉冰淇淋煎饼：草莓香蕉切片装饰，上面堆上三球冰淇淋。
  P.S.如果不怕胖还可以用奶油挤花装饰XD因为时间紧迫技术不佳奶油瞬间土石流了...
• 8. *香蕉冰淇淋松饼：将香蕉切薄薄夹在松饼之间，上面放两球冰淇淋，淋上黑樱桃果酱。done。上桌开动！(我爱樱桃果酱）