高丽菜卷的做法

• 1.汤头:先将鸡骨头洗净后放到水中煮滚，再放进切成圆块的白萝卜和画十字的香菇。煮滚后放入烹大师以及酱油就完成了

• 2.鸡肉丸子:鸡胸肉先切成超小块，把筋还有硬的骨头去掉。鸡肉跟葱末、米酒一起放入食物调理机打成绞肉泥，加入一点点油再把其他调味料放进去搅拌均匀就可以放到冰箱备用

• 3.菜卷:猪绞肉跟调味料搅匀后备用。高丽菜叶跟用来绑的葱稍微的烫到软软的，把高丽菜的粗梗切掉，就可以包了

• 4.高丽菜有一些破损的可以用缺的叶片补，记得要把肉包紧，不然煮到一半会爆掉喔!

• 5.其他关东煮料可以先放到汤头里面煮，但是切记鸡肉丸子跟菜卷要分开煮熟再放到汤头里喔!

• 6.酱料:把所有的材料放到锅子里煮滚放凉