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鲔鱼罐头炒苦瓜的做法
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用料:
苦瓜
半条
爱之味鲔鱼罐或海底鸡
半罐
洋葱末
4/1颗
蒜头末
3颗
高鲜味精
少许
盐
少许
小贴士:
嘉莹怕苦
所以我选择将苦瓜切片川烫再下锅炒
喜欢苦味的
可以爆香后直接下锅
加水加盖焖熟再加入鲔鱼罐头拌炒
做法:
1.
苦瓜对切
2.
去籽切片
3.
洋葱蒜头切末
4.
热油锅
爆香洋葱蒜头末
5.
放入鲔鱼拌炒
6.
放入川烫后已熟的苦瓜拌炒
并酌量加入味精或糖
少许盐巴(鲔鱼罐头已经有咸味,所以不要加太多)
收汁后即可呈盘