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  • 用料:

  • 绿豆仁  2米杯 约300g
  • 圆糯米  1米杯 约150g
  • 红枣  15颗
  • 生腰果  1米杯 约100g
  • 红糖  半杯
  • 二砂糖  半杯
  •  约米的20倍

小贴士:



做法:

  • 1. 绿豆仁、圆糯米洗净,浸泡2小时。
    红枣、生腰果洗净,备用。
  • 2. 绿豆仁沥干,放入电锅蒸煮(外锅2杯水)。
  • 3. 将圆糯米浸泡的水倒掉,另加20杯的水,并放入红枣、生腰果,煮滚数分钟后,以小火再熬煮至糯米煳烂,成粥糜状。
  • 4. 在步骤3.中加入红糖(健康、增色、提香效果)、二砂糖,搅拌至糖融化,盛碗,加入蒸熟之绿豆仁。
    ***喜食甜者,斟酌加糖~ ~